|
Состояние покоя и закалка плодовых деревьев |
 |
|
Строение плодово-ягодных растений
|
|
После листопада наступает фаза относительного покоя. Для многолетних плодово-ягодных растений это особенно важное жизненное приспособление. Жизнедеятельность растений в состоянии покоя, как правило, резко падает, дыхание их становится слабым, расход запасных питательных веществ и влаги незначительным. В состоянии покоя различают две фазы: первая - от листопада до конца января (фаза естественного покоя) и вторая - от февраля до наступления теплых дней и сокодвижения (фаза вынужденного покоя). Естественный токой растения зависит от его внутренних условий жизнедеятельности. Когда растение находится в этом состоянии, то оно на искусственное повышение температуры, на наличие влаги и света не реагирует: почки не набухают, не прорастают и побеги не растут. В конце января и начале февраля побеги плодовоягодных растении, перенесенные в комнатные условия и поставленные в сосуд с водой, развивают листья и цветы, а при обеспечении питательными веществами начинают расти и цвести. А в естественных условиях, вследствие низкой температуры воздуха и почвы, растения не получают питательных веществ и воды и к росту не пробуждаются. Побеги, находясь в неблагоприятных условиях, остаются в вынужденном покое.
Из сказанного видно, что если растениям создать благоприятные внешние условия, то большинство из них в январе-феврале может из состояния покоя перейти в фазу сокодвижения и развития листьев и почек. На этом свойстве основана агротехника подготовки и выгонки земляники в конце зимы или в начале весны.
Смена периода вегетации периодом покоя является важным приспособлением против низких температур. Наблюдениями установлено, что чем длиннее и глубже естественный покой, тем лучше растения переносят суровые зимы и весной меньше повреждаются заморозками.
Закалку плодовые деревья получают поздней осенью и в начале зимы - перед наступлением сильных морозов. В это время крахмал, находящийся в клетках древесины, переходит в сахар, который в растворенном состоянии проникает в клеточный сок, повышая его концентрацию. Доказано, что чем больше в клеточном соке растворимых питательных веществ, тем лучше переносят ткани растения большие морозы. Лучшей закалке плодово-ягодных растений способствует и постепенное осеннее похолодание. Подготовке их к зиме и лучшей перезимовке способствуют такие агротехнические мероприятия, как прекращение рыхления почвы около плодово-ягодных растений в конце лета, посев покровных культур, достаточное и своевременное внесение органических и минеральных удобрений.
|
