Основной задачей в молодом плодовом саду является усиление роста и ускорение плодоношения молодых плодовых деревьев. Забота об уходе за садом должна быть проявлена, в течение всего года: с самой ранней весны и до глубокой осени и всю зиму.
За каждым плодовым растением следует установить индивидуальный уход. Только при таких условиях возможна высокая приживаемость всех плодовых деревьев, нормальное их развитие и более быстрое вступление в плодоношение.
Ранней весной производят ручную обработку почвы приствольных кругов в целях предохранения ее от иссушения и наибольшего доступа к корням воздуха.
Обработку почвы в приствольных кругах производят на всей площади, занимаемой корнями плодовых деревьев и не менее, чем на ширину кроны.
Перекопку почвы лопатой вблизи штамбов деревьев производят на глубину 8-12 см. Подальше от штамба дерева обрабатывают глубже - на полный штык лопаты, при этом лопату ставят ребром к стволу, чтобы не повредить скелетных корней.
При весенней обработке почву выравнивают для уменьшения испарения влаги.
Корневая система плодовых деревьев постепенно разрастается в стороны, поэтому ширину обработки почвы приствольных кругов следует ежегодно увеличивать, примерно, на полметра. Когда ширина приствольного круга достигает 4 метров, переходят уже к сплошной обработке почвы приствольных полос.
После весенней обработки почвы приствольные круги мульчируют (укрывают) перегноем или торфом, слоем в 8-12 см.
Мульчирование почвы является испытанным и весьма эффективным приемом. И. В. Мичурин придавал большое значение мульчированию почвы под растениями. "Мною давно замечено - писал И. В. Мичурин - что, если под растениями почва после основательного рыхления прикрыта в весеннее и летнее время и в особенности в засушливые годы листьями, соломой, мхом или другими более плотными материалами, то в результате прикрытые растения почти вдвое быстрее и лучше развиваются в сравнении с неприкрытыми"1).
Мульчирование способствует накоплению влаги в почве и, кроме того, значительно сокращает затраты труда на после", дующий уход за почвой (рыхление почвы и прополка сорняков).