Необходимость известкования может быть вызвана  как естественной кислотностью почвы, так и применением кислых минеральных удобрений. Кроме уничтожения кислотности, известкование содействует мобилизации питательных веществ почвы. Так, например, на известкованной почве половинная норма навоза почти равноценна полной норме на неизвесткованной площади. Это в равной мере относится и к зеленому удобрению, применяемому в саду в виде покровной культуры.
Удобрения: сернокислый аммоний, суперфосфат, хлористый калий или калийная соль - в той или иной мере подкисляют почвенный раствор. При больших дозах удобрений, применяемых в плодоводстве, подкисление происходит уже на второй-третий год после их внесения, особенно на легких почвах. Известкование устраняет это вредное действие, подкисления и повышает эффективность минеральных удобрений.
    Доза внесения известковых туфов устанавливается химическим анализом почвы. Известь вносится один раз в 6-8 лет.