Жуки имеют плоское тело, быстро размножаются и дают многочисленное потомство, иногда свыше миллиона. Обитают они в зернохранилищах, на кондитерских, макаронных фабриках, мельницах, крупяных и комбикормовых заводах, хлебозаводах. Любят продукты повышенной влажности, с плесенью, загнивающие. Повреждают раздробленные или сильно увлажненные зерна.
Жуки и личинки питаются хлебными запасами, сухофруктами, кондитерскими изделиями.