Болезнь проявляется во время хранения. Пораженные корнеплоды размягчаются, покрываясь белым пушистым налетом, состоящим из грибницы, которая переходит с больных корнеплодов на здоровые, заражая их. Грибница,  уплотняясь,   образует   белые,   затем   черные   плотные
При хранении  корнеплодов  гниль  отмечается гнездами. Корнеплоды  не  имеют    неприятного    запаха,    гниль     мокрая.  Источником инфекции являются почва, зараженные  растительные остатки, хранилища.